Bò vàng

 Có lâu đời tại Việt Nam, được chọn lọc, nhân giống từ bò có u ấn Độ và không u Trung Quốc.
     

     Các loại giống:  Bò Vàng Thanh Hoá, Nghệ An, Lạng Sơn, Phú Yên và Bà Rịa-Vũng Tàu. Tập trung chủ yếu ở các vùng Duyên Hải miền Trung, miền Núi và Trung Du phía  Bắc, Tây Nguyên và Đồng bằng Sông Hồng.
 

     Lông màu nâu  – vàng toàn thân, phía bên trong đùi và yếm có  màu hơi vàng nhạt. Ngoại hình cân đối. Bò cái phía trước thấp, sau cao. Những con đực thì ngược lại. Yếm bò cái kéo dài từ hầu đến vú.
 

     Khối lượng sơ sinh: 14-15 kg/con, bò đực trưởng thành: 250-300 kg, bò cái:  150-200 kg/con.

     Bắt  đầu  phối  giống  lúc  15-18  tháng tuổi. Thịt bò Vàng có thớ mịn, thơm…